Bar de l’Hôtel Normandy Barrière
© Anne-Sophie Rivereau

Le Bar de l’Hôtel Normandy Barrière offre une carte vraiment très complète, avec notamment une très grande sélection de cocktails, parmi lesquels le cocktail Un homme et une femme: Eau de vie de framboise, crème de mûre, jus d’orange et Champagne. Nous avons été un peu déçu: l’eau de vie de framboise a tendance à rendre le cocktail un peu trop âcre, et l’on perd également le Champagne.

La région est également à l’honneur dans d’autres cocktails tel que Le Normandy: Calvados Dupont Original, Pommeau et Champagne

Enfin, si vous préférez un cocktail sans alcool, le choix est l^aussi très varié. Nous avons testé le Casino Royal (16€) : Jus de pêche, jus de fruits exotiques, jus de citron, limonade, sirop de cerise. On regrette la limonade, dont le goût emporte celui des fruits. On préférerait un cocktail non-gazéifié afin de profiter au mieux du mélange.

Cocktail « Casino Royal », Bar de l’Hôtel Normandy Barrière
© Anne-Sophie Rivereau

Le cadre est très plaisant, on retrouve ici une atmosphère de bar d’hôtel « à l’ancienne ». Service très attentif et aimable. Les amuse-bouche servis sont assez variés: ce jour une sélection d’olives, mélange japonais, et une petite assiette de gougères. Vous pouvez aussi commander si vous le désirez une planche apéritive (17€) au saumon fumé, fois gras et chutney, crabe… Petit bémol: le fois gras est dit servi avec du pain Poilâne: nous avons eu un certain doute quant à ce dernier…

Apéritif, Hôtel Normandy Barrière
© Anne-Sophie Rivereau